（原标题：茶饮咖啡行业大战 ，顺丰同城成品牌彭胀“要津刀兵”）

茶饮咖啡阛阓竞争已呈尖锐化。一方面，品牌为在行业容身，纷繁投身价钱战与限制战；另一方面，咖啡与茶饮相互跨界，令这两场“斗争”愈发浓烈。

内卷升级，茶饮和咖啡品牌谁能解围？从大势来看，在上半年举座廉价计谋下，奈雪的茶、茶百说念、瑞幸咖啡这三家上市品牌财报说明欠安，虽限制增长但利润未增。但是，近期跟着瑞幸三季报回转，行业破局似乎点亮了一盏明灯。与此同期，蜜雪冰城、霸王茶姬亦在逆势中展现出迅猛的发展态势。

在此配景下，研究它们逆势增长念念路尤专门念念。据弗若斯特沙利文，中国现制茶饮行业2018-2023年阛阓限制的复合年增长率（CAGR）高达25.2%，但算计往时5年CAGR下滑至15.4%。行业举座步入存量阛阓的逆境，使得上述增长品牌的计谋领悟更显必要。

廉价为矛，供应链为盾，蜜雪冰城始创万店时间

领悟这些品牌的破局之法，降价与加盟彭胀最为常见，但是各品牌侧要点不一。

以蜜雪冰城为例，其凭廉价计谋马上崛起，而在廉价中意背后，实则有“大咖国际”这一专科供应链公司看成浩瀚后援，蜜雪冰城所需的“糖、奶、茶、咖、果、粮、料”均可在此出产。领路且浩瀚的供应链，是蜜雪冰城在历久竞争中屹立不倒的要津所在。

数据败露，2023年前三季度，蜜雪冰城竣事营收154亿，净利25亿，净利润率16.2%。对比已知品牌奈雪的茶、古茗等同期数据，尽管蜜雪冰城利润率并非行业最优，但却靠供应链限制，竣事了营收和净利润的抓续增长。

本体上，茶饮行业步入“微利时间”后，供应链果决成为宽阔品牌增长的中枢王牌。《2023 新茶饮行业知悉》指出，行业存在产物篡改、供应链优化、渠说念拓展三大发展趋势。

个中缘由不难清爽。

从原材料角度来看，茶叶、生果、乳成品、辅料等上游原材料是品牌容身根基。若品牌领有自己的原材料供应链体系，便能更有用地把控产物性量与出产资本，进步供应链恶果和安静性，进而更好地知足破钞者需求，这亦然蜜雪冰城荣登寰宇茶饮门店数目榜首的热切原因之一。据窄门餐眼最新数据，蜜雪冰城海表里门店数已粉碎36000家，为业内惟一粉碎万店限制的茶饮品牌。

卖了102亿！创历史新高！瑞幸靠营销、私域打“翻身仗”

如前文述，瑞幸在本年上半年仍相对残障，但到了三季度，却竣事了惊东说念主回转，不管是总净收入、利润、门店仍是月均来往客户数据均创历史峰值，其中，瑞幸在单季净收入上粉碎百亿，达到101.81亿元，同比增41.4%；净利润13.03亿，占到本年前三季度总利润的六成！

业内东说念主士分析，这背后，瑞幸三季度营销尤为要津。据了解，瑞幸在三季度抓续加码常态化联名，年内至少推出21次IP联名产物，包括《黑别传·悟空》、赞萌露比等内容，在高流量IP的加抓下，瑞幸不仅赢得超高话题度，并借此带来了用户和订单的双增长。

另外，瑞幸仍是行业中很早意志到私域价值的品牌，建树我方的营销数据中台，接入多方数据，造成我方的大私域流量池，通过抓续的触达、拉新、留存、提频上轮回作念概述化运营。一朝用户进入瑞幸社群，曾罕有据指出，该用户月破钞频次将进步30%，同期周复购东说念主数进步28%。

如今，瑞幸门店总额已达21343家，全面隐敝写字楼、商圈、社区等东说念主流密集的地区的自说起外卖需求。爆款“泼天”的营销流量之下，私域运营成为抓续蚁集用户和门店的热切线上相沿，而配送职业看成更大范围流量升沉变现的终末一环，显得尤为热切。

早在2017年诞生之初，瑞幸就打造出“私域运营+线下快提/线上快送”的行业篡改方式，结伴第三方即配平台——顺丰同城，共同打造出咖啡外送行业标杆。顺丰同城凭借“平均投递时辰少于17分钟，30分钟投递率99.7%”的高尺度职业，为其提供全渠说念品性配送，而陪伴瑞幸从1到20000家门店的彭胀之路，两边联袂七年，顺丰同城的运力网也已全面隐敝寰宇超2000个市县。

具体而言，顺丰同城会为每家瑞幸门店提供驻店骑士，不仅能在平淡保险订单的高品性配送，在新品推出等岑岭节点反应也更“快东说念主一步”；而商圈和全城的运力会进一步对岑岭期的垂危运力作出补充和相沿，并知足中长距离配送，扩大订单隐敝范围。更热切的是，在瑞幸的彭胀之路上，顺丰同城能长期保抓住这一高品性的外送体验，助力打造出最佳的“柬帖”，进一步反哺其渠说念和流量，造成燎原之势。

这种勾通方式的得手并非无意，从交易逻辑上看，基于对私域流量浩瀚的价值知悉，瑞幸不成能把小方法、APP上产生的外卖订单交给好意思团、饿了么这样的外卖平台运力进行配送，流量绑缚收尾除外，其尺度化的职业也无法知足瑞幸的“高品性”需求。而顺丰同城的专科配送才气则巧合能知足，关于阛阓竞争而言，这种安静的职业保险也进步了瑞幸的客户舒坦度和衷心度，使其在竞争浓烈的咖啡阛阓中脱颖而出。

两年彭胀超4000家，霸王茶姬若何解围内卷阛阓？

霸王茶姬果决稳坐国风茶饮范畴门店体量头把交椅。

窄门餐眼数据败露，霸王茶姬公共门店限制已粉碎5600家，隐敝寰宇32个省份，并得手开拓至马来西亚、新加坡、泰国等国外阛阓。这一得益得来不易，为什么这样说？

一方面，看成后发先至，霸王茶姬创立于2017年，彼时，茶饮阛阓早已竞争浓烈，新品牌几无露面之日；另一方面，在2023-2024这两年，茶饮行业深陷价钱战、限制战等内卷逆境，品牌彭胀举步维艰，但是，霸王茶姬却在这两年内新开超4000家门店，国外门店也马上拓展近150家，号称在足够阛阓中杀出一条血路。

分析霸王茶姬快速崛起并得手出海的原因，“国风”梗概是热切注脚。

一方面，其围绕国风定位回来茶本真，以原叶茶为主料，突显中国元素；另一方面，铁心果茶等复杂原料，让单品精简、供应链通俗，为其彭胀之路提速、提效。

在品牌设备上，霸王茶姬上至产物包装，下至门店想象皆弥散着浓浓中国风，与奢侈潮水相结合，精确贴合了年青破钞者的审好意思与需求。这种独到品牌形象，不仅深受国内招供，也为其国际化铺平说念路。

不久前，霸王茶姬首创东说念目的俊杰在公开场所敕令称，出海不是一家企业我方的事，而应该是全产业链在一说念、走出去，才能确实竣事公共化，并默示往时要竣事供应链、物流、装修、想象、乳成品等通盘生态公司、全产业链的出海，即时配送也成为其品牌出海当地化的热切一环。据悉，霸王茶姬雷同也一早与顺丰同城达成勾通，共建私域在内的全渠说念配送职业。

9月28日，霸王茶姬中国香港首家门店负责营业，营业两天，累计销售杯量近1万杯。顺丰同城，则于本年7月1日以SoFast品牌负责在香港地区上线，两边在香港地区链接联袂勾通，把内地已考据过的熟练可靠的职业方式复制到更广大的境外阛阓。

茶饮咖啡彭胀背后，顺丰同城助力品牌“打寰宇”

蜜雪冰城、瑞幸咖啡和霸王茶姬这三家得手品牌，尽管在发展旅途和核神思谋上各有千秋，但在日趋浓烈的阛阓竞争中，各家在供应链管理、私域营销、地域彭胀等顶住上，总体念念路一致。

这种一致性背后，“第三方即时配送”成为保险上述顶住得手鼓舞的基础设施。

于供应链而言，即时配送看成大范围触达线上用户的终末一环，相关到商家能否在浓烈阛阓中降本增效；于私域而言，跟着众品牌对私域运营的进入，私域流量果决成为商家中枢金钱，若何把私域流量“安全”“高品性”变现，把配送职业交给第三方昭彰愈加千里着从容；此外，从地域彭胀来看，不管是下千里阛阓的渗入仍是国外阛阓的开拓，当品牌进攻新的阛阓，和能作念好腹地化的第三方专科物流勾通，能更快竣事方式复制，助力品牌彭胀。

事实上，除瑞幸咖啡、霸王茶姬取舍与顺丰同城勾通外，包括蜜雪冰城、喜茶、茶百说念、茉莉奶白等纷繁将顺丰同城看成其配送职业商的首选。看成国内限制最大的独处第三方即配平台，其打造概述化饮品配送科罚有策画，在运力辘集、渠说念赋能、隐敝范围、定制职业等方面为众品牌提供全地方的专科职业。

具体而言，顺丰同城构建的“驻店+商圈+全城”三重弹性运力网，通过智能转念系统，把柄门店与用户的距离、门店列队情景、左近运力等情况，按需且动态休养运力辘集，精确、纯真地匹配订单需求与骑手情景，确保每一笔订单高效践约。

在渠说念赋能上，顺丰同城不受任何商流平台经管，能够“一站式”同期接入私域、公域等多个平台，为茶饮品牌带来更多流量进口，拓宽了阛阓渠说念。

在隐敝范围方面，顺丰同城已隐敝寰宇2000多个市县，并开动发力更多境外及国外区域，快速反应品牌开拓阛阓需求的同期，还能助力商家借助顺丰同城的品牌影响力马上打入新阛阓。

在饮品配送经过上，为确保饮品的防洒防漏和口感，顺丰同城会在配送中轻取稳放、匀速行驶，并选拔保温箱、保温袋等多重时刻进行控温。此外，顺丰同城为知足品牌及破钞者的个性化需求，还不错提供定制化配送职业。举例，品牌不错条目顺丰同城配送装备附加调解品牌标记，通过调解着装、调解话术与动作等进步品牌辨识度。

预测往时，新茶饮等阛阓的竞争将愈发浓烈，破钞者需求也将不停升级。在这样的阛阓环境下，供应链的概述化管理、私域流量的深度运营以及地域彭胀的精确布局，将链接成为茶饮品牌发展的中枢标的。顺丰同城凭借其在即时配送范畴的专科上风和抓续篡改才气，有望与更多茶饮咖啡品牌建树更紧密的勾通相关。

本文开头：财经报说念网