中新网义乌11月13日电(董易鑫)“原材料、加工场王人在这，这里的红糖很正统。我买了15罐，送给家东说念主、一又友。”11月13日，外商Sayed在浙江省义乌市义亭镇回味糖蔗、购买红糖。

11月13日，外商Sayed在义亭镇手拿糖蔗。董易鑫 摄

义虚伪超万名外商常驻于此，当地特产红糖被外商亲切称为“东方巧克力”。糖蔗是义乌红糖的原料，义亭镇是其坐褥的中枢区域。当地榨糖历史400多年，联系制糖本事被列入国度级非物资文化遗产，脚下赶巧丰充季，现场一派忙绿。

频年来，Sayed往复义乌与埃及之间，从事外贸责任。此次，他特意带着孩子来现场感受红糖坐褥，也但愿借此契机了解当地的特质文化、销售情况。

“我作念买卖时，也会去商品的工场不雅摩它的坐褥情况，是好是坏一目了然。义乌红糖很著名，我听不少一又友提过，传奇有些中国雇主还作念过红糖买卖。”他说。

11月13日，义亭镇责任主说念主员给红糖装罐、称重。董易鑫 摄

Sayed口中的“雇主作念红糖买卖”源于义乌“鸡毛换糖”的故事——红糖是义乌传统农业特产“义乌三宝”之首。义乌自古东说念主多地少，当地不少公共便挑起扁担当货郎，东奔西跑吆喝“鸡毛换糖”。

其时，红糖换来的鸡毛被义乌货郎留意分出三六九等，上等鸡毛用于制作工艺品无意攻击品、中等鸡毛可当药材、劣等鸡毛作念农业坐褥的肥料，一分一厘不行花消。自后，红糖不错换的东西越来越多，义乌货郎扁担里的物品也越来越丰富，这等于义乌雇主从农民到商东说念主的领先“回身”。

11月13日，孕育在地皮里的糖蔗。董易鑫 摄

如今，义乌的商贸名气越来越大，红糖产业也如日中天。以义亭镇为例，当地糖蔗莳植面积占义乌糖蔗莳植总面积的80%以上，红糖产业全产业链产值约2亿元，带动农民服务1万余东说念主；当地还积极与科研院所开展一样互助，引进糖蔗新品种，膨胀相宜的莳植机械，优化加工工艺，用好红糖数字化平台，保证家具性量和安全，合手续作念好产业共富。

“糖蔗是全球平凡莳植的经济作物，种蔗榨糖亦然不少地区和墟落的相沿产业。义乌愿围绕种蔗榨糖，与来自宇宙各地的一又友们开展一样互助，共享先进时候息争决素质，共同提高家具性量和坐褥智力。”当日，义乌市委常委、副市长高晋说，同期，义乌也愿积极发达庞大市集和高效物流蚁集等上风，匡助各方坐褥的糖蔗、红糖过甚他农家具广销全球，让更多从事农业坐褥的中外一又友们从中获益，竣事共同发展。(完)