餐饮巨头麦当劳正在勉力扬弃“晦暗”。

今晚，该公司发布的三季报自满，当季归拢营收接近69亿好意思元（约合东谈主民币492.38亿元），同比高涨3%（按固定汇率高涨2%）；全球同店销售额下降1.5％。其中，中国方位外洋特准商场部门（IDL）下降3.5%。限制9月30日，麦当劳中国门店数已超6500家。

上述财报发布后，在刚刚结果的功绩电话会中，麦当劳全球董事长兼首席现实官Chris Kempczinski向华尔街分析师们暗示，上个季度举座快餐行业的客流量仍濒临压力，反应了通盘行业濒临挑战。

“咱们早前就瞻望2024年的环境将充满挑战。本年迄今为止，咱们的解析尚未达到预期。”他说，固然行业放缓，但仍有许多影响功绩的身分在公司可控限制内，并对上季度获得的进展以及更贯通的商场份额增长感到饱读励。

中国开店提速

财报自满，第三季度，外洋特准商场部门（IDL）为麦当劳同店销售额降幅最大的商场。

“在咱们的外洋特准商场部门，拉丁好意思洲的同店销售额（增长）被中东合手续战争的影响所对消。中国商场的功绩继续受枉然情谊（严慎）和开销减轻的不利影响。”麦当劳首席财务官Ian Borden在功绩会上说。

本年前三季度，中国商场继续饰演麦当劳的“开店主力”。

笔据财报，限制2024年9月30日，麦当劳中国系统的门店为6543家，较前年同期增多961家，为该公司全球新增店数最多的系统，畴前一年孝顺了麦当劳全球约59%的新店。

本年以来，麦当劳中国开店进一步提速。2024年前三季度，该公司共新增640家门店，多于2023年同期的604家。

再来望望其他区域。在麦当劳全球三大商场中，好意思国事当季独逐一个同店销售额有所增长的商场，增幅为0.3%。Kempczinski说，在好意思国，麦当劳超值套餐获得风雅解析，“顾主以为咱们是价值的教悔者，而非咱们的主要竞争敌手”。

尽管本年新出的优惠套餐拉动了好意思国销售，但麦当劳也强调，不会提议一个全球性促销决议，再从上至下地推向各地商场。

“这个责任最终照旧留到土产货决策，因为不同商场上存在着土产货竞争。因此，这一直是并将继续是（各个）商场层面推进的事情。同期，咱们在共享行之有用的框架和策略方面作念得越来越好，当咱们发现某个商场的有用举措时，就会和其他商场共享这种教养和契机。”Kempczinski说。

Chris Kempczinski（贵寓图片）

事实上，在中国商场，麦当劳相似在强调超值优惠的策略。

比如，麦当劳中国脉年的“88金粉节”步履便是其史上合手续时间最长的一次，心事6000多家门店，向枉然者提供超值套餐优惠，还有经典东谈主气小食以及限制邻近。

该公司曾暗示，更但愿将“实惠”（Value）界说为“物超所值”，一方面麦当劳束缚优化供应链解决和营运服从，为顾主带来更多权利和福利，一方面麦当劳也坚合手历久看法，确保束缚提供高品性的适口食物。

“咱们在价钱方面的理念，便是强调每天王人有‘有预期’的超值优惠，这亦然咱们的结构性竞争上风。”麦当劳中国首席现实官张家茵曾说。

复兴好意思国食安风云

在今晚电话会上，麦当劳好意思国大肠杆菌事件也成为了推敲焦点。

近期，好意思国疾病限度和珍惜中心论说了全部与麦当劳“足三两”汉堡（Quarter Pounder burgers）干系的大肠杆菌事件，但不触及中国商场。事件发生后，20%的麦当劳好意思国餐厅下架了被指是和大肠杆菌爆发联系的汉堡，但依然出现客流显着下滑的情况。

小食代属意到，在今天会议开场时，麦当劳CEO主动挑起了这个话题。

“我念念先谈一谈最近好意思国几个州发生的与洋葱联系的大肠杆菌感染事件。固然情况似乎已得到限度，而况并未影响第三季度的功绩，但这无疑是一个进攻的事件，好多东谈主王人在温存这个问题。”Kempczinski讲到，麦当劳对食物安全的情愿永久刚烈不移。

“对咱们来说，莫得什么比顾主的安全更进攻。好意思国上一次与麦当劳联系的严稠密家卫闯事件发生在40多年前，咱们代表通盘系统感到愁肠不已，对顾主的遭受深表歉意。”Kempczinski说。

他又指，在好意思国疾控中心初次奉告麦当劳探问情况后，该公司马上将发现的病例与来自一家叫Taylor Farms的供应商工场的簇新洋葱揣测起来，并快速将该厂家从供应链中移除。此外，科罗拉多州农业部门阐述，麦当劳餐厅牛肉饼样品中未检测到大肠杆菌，且莫得进一步检测的揣摸。基于这些信息，该公司有信心将干系汉堡再行上架。

“咱们致力于于改革这一症结。咱们的中枢价值不雅之一是作念正确的事，这一直是并将继续是咱们处理这种情况的率领标的。”Kempczinski说，作念正确的事意味着公开透明地疏浚，麦当劳好意思国总裁Joell Ginger一直如期与麦当劳系整个享正在采选的步履和最新音问。跟着探问驱动和结果，他将继续这么作念。

麦当劳全球董事长兼首席现实官Chris Kempczinski（贵寓图片）

脚下，外界也在温存这场食物安全风云，最终会为麦当劳带来多大亏空。

Kempczinski在会上坦言，这次事件对麦当劳好意思国业务产生了影响，自事件发生以来，销售额和客流量每天王人为负增长。

他暗示，若是只看10月前三周，麦当劳好意思国仍终清亮强打开局，同店销售额增长接近中个位数，同店客流量略低于这个数字。

“我以为（大肠杆菌浑浊中）最进攻的节点已历程去了，咱们正竣工专注于收复好意思国业务，勉力收复整个枉然者的信心。”他说。

“逆水行舟”

最其后温存下麦当劳举座情况。

财报自满，第三季度，麦当劳营收为68.73亿好意思元（约合东谈主民币490.46亿元），同比上升3% ；净利润为22.55亿好意思元（约合东谈主民币160.92亿元），同比下滑3%；摊薄后每股收益为 3.13 好意思元，下降 1%。该公司通知将季度现款股息增多 6% 至每股 1.77 好意思元。

在本年前三季度，麦当劳营收为195.32亿好意思元（约合东谈主民币1393.8亿元），同比高涨2%；净利润为62.07亿好意思元（约合东谈主民币442.93亿元），同比下滑3%。

“咱们将继续专注于提供无与伦比的体验，提供绵薄、逐日超值和可职守的餐品，让枉然者在继续温存我方的开销时不错相信咱们。”Kempczinski暗示，该公司将继续罢职燃动发展揣摸 （Accelerating the Arches），以推进全球历久增长并在现时的大环境中制胜。

他在电话会上称，麦当劳对困境并不目生，但公司永久逆水行舟并变得更健硕。麦当劳也还有好多责任要作念，以看护促销主导的增长和合手续终了份额增长。

“固然咱们仍有好多责任要作念，但只有精确现实，无论是通过专注于提供高价值家具，照旧通过多样步履和顾主保合手连合，咱们就能得手。这便是为什么我征服‘燃动发展揣摸’恰当麦当劳看法，咱们有正确的揣摸让餐厅和公司比以往任何时候王人更健硕。”Kempczinski说。

他又显现，在几个外洋商场，麦当劳依然看到了一些早期收复迹象，举例同店客流量解析和敌手比较更好。“咱们但愿在每一个要害的外洋商场王人作念能到这少许，这种解析能合手续下去”。

关于这份最新功绩，路透今晚暗示，麦当劳公布的季度全球销售额下降幅度大于预期，受到西洋等主要商场需求疲软的影响。伦敦证券走动所集团(LSEG)编制的数据自满，麦当劳当季全球同店销售额下降1.5%，创四年来最大跌幅，而分析师平均预期为下降0.72%。尽管利润超出了预期，但麦当劳今天盘前股价照旧下降了 2.4%。

路透还指出，由于这家汉堡巨头还濒临大肠杆菌事件的影响，瞻望该公司将在西洋商场遭受更疲软的情况。花旗分析师以为，大肠杆菌事件，以考取三季度功绩狠恶各半，可能会给麦当劳好意思国的销售复苏带来短期“紧闭性影响”。

彭博报谈称，麦当劳一直在勉力扭转其整个地区客流量下降的场合，原因是遭受了枉然意愿低迷、高通胀以及中东地区对好意思国品牌的贬抑。为此，麦当劳在全球限制内推出了多样优惠步履，包括在好意思国推出5好意思元套餐。 该公司暗示，2025 年头将推出新的优惠平台。

华尔街日报暗示，麦当劳强调价值和中枢菜单的勉力沉稳了限制9月30日的季度功绩。在好意思国，尽管客流减少，但麦当劳的同店销售额终清亮增长。麦当劳暗示，它仍然专注于为枉然者提供可职守的餐品，并坚合手其历久全球策略。

作家：潘娴，36氪经授权发布。