咖啡豆要加价了？《逐日经济新闻》记者了解到，巨匠最大的两个咖啡豆培植国度巴西和越南，由于抓续的干旱等天气问题导致咖啡豆供应量受到影响，巨匠商场因此对咖啡豆供应产生担忧，激励咖啡期货价钱不绝大幅高潮。

巨匠两大咖啡期货往来所，好意思国洲际往来所和欧洲洲际往来所，往来的咖啡豆种类差异为阿拉比卡（Arabica）、罗布斯塔（Robusta Linden），好意思国洲际往来所咖啡C型期货（KC.NYB）价钱一般动作咖啡价钱的主要参考。11月27日，好意思国C型咖啡期货价钱报3.2615好意思元/磅，较前一往来日高潮4.49%。

为止记者发稿，11月29日，好意思国C型咖啡期货价钱略有回调，着落约0.567%。

好意思国C型咖啡期货价（单元：好意思分/磅） 图片开始：ICE官网

国内咖啡的价钱战还在抓续，瑞幸把咖啡打到了9.9元/杯，红运咖等品牌把咖啡价钱卷到了6.6元/杯，在罗森等一些便利店中，现磨咖啡价钱最低到了3.9元/杯。

原材料价钱高潮是否会影响国内咖啡品牌的生意？“9块9”的咖啡还能喝多久？行业东谈主士对此告诉《逐日经济新闻》记者，短期之内影响较小，不少咖啡品牌选用多产地的采购政策，也曾将风险管控作念在了前边。

咖啡豆又要加价了

左证好意思国农业部国外农业做事局的数据，巴西是寰宇上最大的咖啡分娩国，产量占寰宇咖啡产量的39%，越南是第二大咖啡分娩国，产量占寰宇咖啡产量的17%。

动作农作物，咖啡豆的丰充与否与天气影响成分关系甚密。而在本年，这两大主要咖啡分娩国齐碰到了不同进度的极点天气影响。

巴西在8月和9月事验了70年来最严重的干旱，随后在10月又遭受了暴雨的挫折。极点天气要求让商场对咖啡豆的得益进一步担忧。罗布斯塔咖啡豆最大的分娩国越南，受到干旱天气的影响，将濒临链接4年咖啡豆供应隔断的情况。阿拉比卡和罗布斯塔咖啡的最大买卖商之一Volcafe的文告表露，越南在2024至2025年度的咖啡产量预测为2400万袋（60公斤/袋），这将是13年来的最低水平。

11月28日，ICE（洲际往来所）罗布斯塔咖啡期货价钱再涨至每吨5565好意思元，为该期货合约的近两年最高价。

从客岁9月以来，好意思国C型咖啡期货价钱来到1.4615好意思元/磅的历史低位之后，后续简直一直狂飙。《逐日经济新闻》记者发现，至2024年4月，C型咖啡期货价钱站上2好意思元/磅的高位，本年11月破3好意思元/磅。

此外，有报谈指出，“欧盟零毁林法案”中要求，总共在欧盟商场上销售的咖啡必须施展其供应链不触及丛林砍伐，使得欧洲咖啡入口商和烘焙商提前抢购咖啡豆，该成分形成了咖啡期货价钱上升。

国内“9块9”的咖啡还有得喝吗？

这几年跟着国内咖啡连锁品牌的崛起，中国成为咖啡豆浮滥大户。据中国海关总署数据，2024年上半年，国内咖啡入口买卖总量为14.28万吨，是2023年上半年入口咖啡限制的1.93倍；本年上半年，国内咖啡入口总金额7.16亿好意思元，是客岁同时的1.58倍。

国内连锁咖啡的价钱从20元/杯全辖下滑到9.9元/杯，跟着咖啡品牌的价钱激战，红运咖等品牌推出了6.6元/杯的好意思式，而罗森等连锁便利店的咖啡价钱以致降到了5元/杯以下。

咖啡豆价钱高潮是否会影响到国内咖啡价钱的高潮？对此，接近星巴克、瑞幸的咖啡资深行业东谈主士告诉《逐日经济新闻》记者，短期内“还好”，不会有什么影响。

一位行业东谈主士跟每经记者算了一笔账：以国内最大的连锁咖啡品牌瑞幸为例，据瑞幸官方数据，2025年至2029年，瑞幸咖啡将估计向巴西采购24万吨咖啡豆，平均每年毛糙为4.8万吨。每杯现制饮品咖啡豆浮滥量为15g，单店日均杯量300~400杯估计，采购量可撑抓的门店约为2.2~2.9万家。

而现在，瑞幸门店向上2.1万家。也即是说，瑞幸也曾为改日5年的门店的咖啡豆作念好了储备。

此外，百联议论创举东谈主庄帅告诉每经记者，咖啡品牌聘请多产地进购咖啡豆，一是为消费者提供更多元的口味，另一即是在作念咖啡豆可能会出现隔断的风险管控。

据了解，巨匠累计有70多个咖啡分娩国，其中，咖啡连锁品牌星巴克向其中30多个国度采购咖啡豆，瑞幸在巨匠6大产区采购咖啡豆。本年以来，中国云南产区的咖啡豆也颇受咖啡品牌宠爱。

星巴克从2017年开动，每年在中国推出一到两款臻选云南咖啡豆，本年云南豆更成了星巴克的“标配”，每经记者了解到，星巴克在云南坚抓“开源农业”和“优质优价”。2017年、2018年，云南咖啡豆卖家与国际客户谈价钱时，已从“期货价-30好意思分，变为期货价+5好意思分”。

瑞幸在云南的咖啡豆鲜果加工工场也于本年在云南保山落地。据记者不全齐统计，Manner咖啡、Seesaw咖啡、皮爷咖啡，以及来自云南原土的咖啡连锁品牌花田萃、四叶咖齐使用了云南咖啡豆。

云南省统计数据表露，2022年，云南咖啡豆产量的79.5%被用于供给国内；2023年，云南咖啡生豆年产量达到14.6万吨，曩昔超90%豆子留在了国内消费商场。

尽管国际咖啡豆期货价钱飙升，但由于国内咖啡豆产量的汲引、多元化的采购政策、恒久供应协议以及资本结构的种种性，国内的9.9元咖啡商场在短期内可能不会受到太大影响。行业东谈主士也告诉记者，若是国际商场价钱抓续高潮，恒久来看可能会对供应链薄弱的品牌会带来一定的压力。